被麵食館耽誤的滷味店

 

 

 

常常在網路上看到某某被某某耽誤的某某,舉例:

被披薩耽誤的炸雞店拿坡里

被炸雞耽誤的蛋塔店肯德基....

 

這間則是被麵食館耽誤的滷味店-竹仔腳麵食館,所在位置在台中市南屯區的鬧區,位置點這裡,位於僅能兩車交會的路口沿路都是紅線,所以並不好停車,好家在往文心路往文心路的方向有收費的停車場,可以停12輛車,收費半小時10元計算,真的挺佛心的價位

被麵食館耽誤的滷味店

被麵食館耽誤的滷味店

走路大約三分鐘就可以抵達店家現場的停車場

 

被麵食館耽誤的滷味店

門口有很明顯的提醒用語,不論你是要外帶或室內用都必須排隊,抵達現場其實已經有排隊人潮,但是內部的翻桌率算快,所以排隊其實不會花太多的時間等待

被麵食館耽誤的滷味店

門口右手邊也有許多聲明,看來可以解釋很多說明的時間

被麵食館耽誤的滷味店

進門口前就會聞到陣陣滷味香氣,踏進門口映入眼簾的就是這一大盆的各式滷味,還有右邊桌上已經排好隊的滷味,自己夾想吃的種類,依序往前叫到你的時候就可以再做進一步的確認

被麵食館耽誤的滷味店

被麵食館耽誤的滷味店

主要的麵食跟滷味品項都在牆上清楚陳列,下好離手

被麵食館耽誤的滷味店

被麵食館耽誤的滷味店

另外兩鍋滷鍋裡分別是豬頭皮跟滷大腸,光看油光的色澤就讓人食慾大增

被麵食館耽誤的滷味店

店內的空間其實不大,但是座位分配的雖然有點擠但是不會到不舒服的感覺,雖然是鐵皮屋的結構,但是內部屋頂是走工業風的設計,整體採光算是舒適

被麵食館耽誤的滷味店

櫃檯結帳時可以看到整家店的座位配置圖,照片左上方的夾子是「不要」加的配料,也算是一種貼心提醒

被麵食館耽誤的滷味店

被麵食館耽誤的滷味店

被麵食館耽誤的滷味店

店家提供的辣豆瓣醬跟特製辣醬,櫃檯還有單獨飯數辣醬

被麵食館耽誤的滷味店

今天的重頭戲滷味來了,豬皮很Q不軟爛,有一種特殊的嚼勁,豬頭皮也好吃,店家特別推薦豬心口感很像腱子肉,肉感比我想像中的還要扎實,海帶滷的硬度得夠軟,不會讓人咬不動,但是豆瓣醬偏鹹~

被麵食館耽誤的滷味店

號稱不加味精的湯喝起來雖然不濃郁,但是有種清甜,隔間肉也好吃但是份量不多

被麵食館耽誤的滷味店

燙青菜是選擇地瓜葉,這裡的地瓜葉就...跟其他地方點的其實大同小異

被麵食館耽誤的滷味店

異業結盟的飲料店,很多客人都會順手來一杯,這樣的合作方式也不賴

完食感想:

實際吃完真的覺得滷味是每一位到訪的客人必點的內容,畢竟是號稱「被麵食館耽誤的滷味店」,好吃又入味的滷味真的會讓人有時間會再來光顧,至於主食就反而會當做配餐的感覺!反了反了~但是這間店真的就是這樣的調性,下次再來應該就是所以沒吃過的滷味品項都各來一份啦,有經過的朋友可以到現場品嚐看看

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